昔のレシピから一味ふた味足したり引いたり、風味や後味考えながら満足感を出すには試行錯誤。市場のアイデアを取り入れながら
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。
トマトとお肉とお野菜を時間をかけて煮込んだベースにとろみをつけたあんかけソースはお店によって個性があり、辛さを支える甘さを加えています。従って辛いのだけをお求めの方にはおすすめできないのです。
毎回、お客様にお出しする前に必ず「味」のチェックを行っております。
また、今日よりも明日、日々おいしくなるようトライアンドエラーを繰り返し、常においしさを追求しています。
ベーコンエッグ
700円(税込)
Bランチ
1,050円(税込)